近年来，网络食品安全是百姓关注的热点和重点，为规范我市网络食品交易市场，扎实开展“不忘初心、牢记使命”主题教育，10月初，经准质检公司按照广安市《2019年网络餐饮食品监督抽检实施方案》，成立专项工作小组，制定周密计划，由工作人员担任“神秘买家”，对广安区、岳池县、邻水县的“美团外卖”“饿了么”等网络食品进行为期1个月的抽样检测。本次抽检涉及油炸面制品、发酵面制品两个种类，20个批次，主要检测铝的残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠等指标。

　　通过“神秘买家”网上“亮剑”行动，大大减少了网络商家违法造假的空间，有效提高监管抽查的震慑作用，倒逼企业、商家注重食品安全。今后，经准质检公司将进一步配合食品监管部门加大网络食品抽检力度，扩大抽查范围，为网络食品安全提供强有力的技术支撑，严厉打击食品安全违法行为。

图为工作人员正在进行样品密封